[Carl Friedrich von Rumohr]
Geist der Kochkunst. Überarbeitet und herausgegeben von C. F. von Rumohr. Stuttgart und Tübingen, J. G. Cotta 1822.

Erste Ausgabe, verfaßt unter dem Namen Joseph König. Eines der berühmtesten deutschen Kochbücher, gleichzeitig eine diätische Lebenskunstlehre. In einem bemerkenswerten zeitgenössischen Saffianband.

"Rumohr war der deutsche Brillat-Savarin" Erna Horn & Julius Arndt

EINBAND: Schöner roter Saffianeinband der Zeit mit reicher ornamentaler Rückenvergoldung und goldgeprägen floralen Deckelbordüren sowie Steh- und Innenkantenvergoldung, Ganzgoldschnitt. 21 : 13,5 cm. - KOLLATION: 1 Bl., VIII, 202 S. - ZUSTAND: Gering fleckig, leicht berieben, Ecken etwas bestoßen. - Insges. schönes und dekoratives Exemplar.
LITERATUR: Weiss 3262. - Vgl. Horn/Arndt 568 (2. Ausg. 1832) und Schraemli 74.

First edition. Von Rumohr wrote this famous cooking book using the pen name "Joseph König". Decorative orig. morocco with rich gilt decoration on boards, edges and spine. - Only slightly stained and rubbed, corners slightly bumped. Overall well-preserved and decorative copy.(R)