Neues lehrreiches und vollständiges Magazin vor junges Frauenzimmer die ganze Koch-Kunst, und Zuckerbeckerei.
2 Bände. Karlsruhe, M. Maklot 1769-1770.

Eines der wenigen vollständigen Exemplare des lehrreichen Kochmagazins in der Art der Madame le Prince de Beaumont.

Erste Ausgabe. - Das Kochbuch ist nach numerierten Fragen und Antworten angeordnet. Behandelt werden neben der Zubereitung verschiedenster Speisen auch Einrichtung des Haushalts, Tischordnung, Bedienung u. a. Mit über 4500 Rezepten aus allen Bereichen. - Die Falttafeln zeigen schematische Anordnungen von Gedecken.

EINBAND: Halbpergamentbände der Zeit mit Rückentitel und goldgeprägtem Deckelsignet. 18 : 11,5 cm.- ILLUSTRATION: Mit 4 gefalteten Holzschnitt-Tafeln und 18 Textholzschnitten.- KOLLATION: 4 Bll., 750 S., 1 Bl.; 1 Bl., S (752)-1542 (recte 1559), 76 S.- ZUSTAND: Tls. etw. braunfleckig (bes zu Beginn). Einbde. et. beschabt, 1 Außengelenk eingerissen. Gest. Wappen-Exlibris von Felix Gross.

LITERATUR: Weiss 2752. - Vgl. Horn/Arndt 307 (1771-73).

One of the few complete copies of the informative cooking magazine in the style of Madame le Prince de Beaumont. First edition. Contemp. half vellum with title on spine and gilt-tooled cover signet. With 4 folding woodcut plates and 18 woodcuts. - Somewhat browned in places (particularly at the beginning). Bindings somewhat scraped, 1 outer joint slightly split. Engr. armorial bookplate of Felix Gross.