Gartler, I. und B. Hikmann (Hrsg.), Wienerisches Kochbuch in sechs Absätzen. Enthält Tausend Sechshundert Kochregeln für Fleisch- und Fasttäge alle auf das deutlichste und gründlichste beschrieben, nebst einem Anhang in fünf Abschnitten .. als auch bequeme Speis- und Suppeezettel. Nunmehro aber verbessert und vermehrt. 23. mit einem alphabetischen Register versehene Auflage. Mit gest. Frontisp. und einer gefalt. Kupfertafel. Wien, J. Gerold 1801. Pp. d. Zt. 8vo. 3 Bll., 668 S., 67 S.

Vgl. Weiss 1178; Cagle 3; Horn/Arndt 438. - Geschätztes Wiener Standardkochbuch, erschien erstmals 1768 und wurde bis weit ins 19. Jh. hinein immer wieder aufgelegt. - Tlw. mit kl. Randläsuren, letzte 2 Bll. gelöst. Einbd. fleckig, berieben und bestoßen, Außengelenke eingerissen.