384
Johann Christian Förster
Koch- und Haushaltungskunst. 1817
Estimate:
€ 300 / $ 342 Sold:
€ 264 / $ 300 (incl. surcharge)
384
Johann Christian Förster
Koch- und Haushaltungskunst. 1817
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Förster, J. C., Vollständiger Unterricht in der Koch- und Haushaltungskunst oder gründliche Anweisung für junge Köche und Köchinnen sich die Zufriedenheit ihrer Herrschaft zu erwerben. Nebst einem Anhange über die Zubereitung der Speisen für Kranke .. Mit 3 Faltkupfern . Braunschweig, Schulbuchhandlung 1817. HLdr. d. Zt. mit RSch. 8vo. XII, 756 S.
Weiss 1081. - Erste Ausgabe unter diesem Titel, erschien vorab unter dem Titel Braunschweigisches Kochbuch . Mit über 700 Rezepten und Anweisungen. - Stellenw. (bes. zu Beginn und am Ende) etw. stockfl., Faltkupfer mit Quetschfalten, vord. flieg. Vorsatz mit Randabschnitt. Einbd. tlw. etw. bschabt und bestoßen.
Weiss 1081. - Erste Ausgabe unter diesem Titel, erschien vorab unter dem Titel Braunschweigisches Kochbuch . Mit über 700 Rezepten und Anweisungen. - Stellenw. (bes. zu Beginn und am Ende) etw. stockfl., Faltkupfer mit Quetschfalten, vord. flieg. Vorsatz mit Randabschnitt. Einbd. tlw. etw. bschabt und bestoßen.
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