Kochbücher. - Vaerst, Eugen Baron, Gastrosophie oder die Lehre von den Freuden der Tafel. 2 Tle. in 1 Bd. Leipzig, Avenarius & Mendelssohn 1851. HLdr. d. Zt. mit RVerg. 8vo. XIII S., 1 Bl., 301 S., 1 Bl.; 3 Bll., 271 S.

Erste Ausgabe. - "Obwohl das Werk von grösster Wichtigkeit ist, wurde das Buch erst wieder 1922 vom Georg Müller Verlag in München herausgegeben." (Weiss) "Das nach meiner Ansicht geistreichste Werk, das je über die Freuden der Tafel geschrieben worden ist." (Schraemli) - 1 Lage gelockert, Kanten berieben und etw. bestoßen; insges. gleichwohl dekoratives Exemplar auf besserem Papier. - Dabei: Dasgleiche. Lwd. d. Zt. mit Goldschnitt. - Exemplar auf einfachem Papier. Stockfl., Bindung, Vorsätze und Rücken erneuert. Exemplar aus der Slg. Rolf Dittmar.

Weiss 3924. - Horn/Arndt 610. - Slg. Schraemli 87.