Ryff, W. [H.], New Kochbuch, Für die Krancken. Wie mann krancker Personen, In mancherley Fehl un(d) Gebrechen des leibs pflegen ... sol. Mit teilkolor. Titelholzschnitt und 5 Textholzschnitten. [Frankfurt, Chr. Egenolff 1545]. Neuer Pgt. unter Verwendung einer alten Notenhandschrift. 4to. 4 Bll., 148 (st. 152) num. Bll.
Benzing, Ryff 160. - VD 16, R 3981. - Weiss 3300. - Vicaire Sp. 763. - Simon 1334. - Wellcome I, 5669. - Durling 4026. - Erste Ausgabe des berühmten Werkes zur Diätetik, Krankenkost und Krankenpflege. Mit zahlr. Rezepten und Hinweisen auf die Wirkungen von Fleisch, Gemüse, Früchten, Gewürzen, Kräutern, Getränken etc. - Die kleinen Holzschnitte zeigen versch. Küchengeräte und Kochutensilien, der schöne, rot teilkolor. Titelholzschnitt mit Innenansicht einer Großküche (Abb. bei Benzing). - Fehlen die letzten 3 Textbll. sowie das letzte weiße Bl. - Etw. fleckig und wasserrandig (wenige Bll. deutlicher), 5 Bll. mit kl. Randläsuren, 1 Bl. mit Eckabriß.First edition. With partly colored title woodcut showing a canteen kitchen and 5 text woodcuts. - Modern vellum. - Slightly stained and with some waterstained margins, 5 leaves with small margin blemishes, 1 leaf with torn edge.
Lot 79
