Lot 413
413
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Lievländisches Kochbuch, 1828.
Estimate:
€ 200 / $ 236 Sold:
€ 202 / $ 238 (incl. surcharge)
Weiss 1019. - Vgl. Horn/Arndt 429. - Die erste Ausgabe des deutsch-baltisch biographischen Kochlexikons erschien 1815. - Enthält Anweisungen zur Zubereitung von Suppen, Gemüsen, Gallerten, Fisch, Pasteten, Mehl- und Eierspeisen, Desserts, Kuchen, Einsalzen und Einräuchern von Fleisch, Essigbereitung und zahlr. anderer in der Haushaltung nötigen Dinge. - Tlw. leicht stockfl., 7 Bll. mit Randausschnitt (ohne Textverlust), Innendeckel mit Siegellackresten, Vorsätze mit Eintragungen von alter Hand. Einbd. mit leichten Gebrauchsspuren.
413
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Lievländisches Kochbuch, 1828.
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€ 202 / $ 238 (incl. surcharge)
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